英国一家餐馆任由顾客付钞结帐
英国一家餐馆别出心裁，推出「价随客便」政策，允许顾客用餐后按照自己的意愿付帐。这家「佩恩中央餐馆」位于英国多塞特郡普尔地区桑德班克附近，此次推出的「无价格」菜单允许顾客付帐时只付自己认为物有所值的饭钱。这家餐馆将于每周三和周四晚间推出「无价格」菜单，旨在拉..
08-07-02-国际酒店加拿大美食节 用餐抽大奖
永丰栈丽致酒店即日起至3月20日举办加拿大时尚美食节，推出加拿大牛肉、枫浆创意美食，用餐就有机会抽中永丰栈丽致酒店住宿券等大奖。4年前曾经因狂牛症而暂停进口的加拿大牛肉，最近重新进口台湾，年进口量只有500吨，加拿大牛肉出口协会总裁Ted Haney昨天特别到台中，出席加..
08-07-02-国际酒店秘鲁开放古城建酒店
南美洲国家秘鲁的印加古城马丘比丘是世界七大奇景，吸引来自全世界游客观光。不过，秘鲁政府决定开放投资者在马丘比丘兴建餐厅与酒店，引起当地许多民众不满，抗议会加速破坏这个世纪闻名的古迹。位于安第斯山顶的印加古城马丘比丘建于11世纪，位于海拔2,800公尺，与世隔绝的..
08-07-02-国际酒店以色列餐馆用电子菜谱 点菜需触屏幕
在餐馆点菜不用服务生帮忙？欧洲、美国、日本等地一些餐馆近期引进电子菜谱技术，使顾客轻触桌边的电子屏幕即可点菜。电子菜谱销售商认为，这项技术不但能节约人工服务成本，还能吸引年轻顾客，并通过实物照片刺激顾客消费。电子侍者电子菜谱基于已在电影院、机场等场所售票处..
08-07-02-国际酒店外国酒店集团占领中国高档酒店市场
外国酒店集团占领中国高档酒店市场 据德网站报道，借2008年北京奥运会和2010年上海世博会之机，许多国际知名酒店集团大举进驻中国市场，到2010年将增设数百家酒店，其中多数为五星级。考虑到北京、上海等城市酒店林立，竞争激烈，一些酒店集团将未来发展重点放在了经济发展潜..
08-07-02-国际酒店洲际酒店越南首家品牌酒店开业
3月6日，坐落在童话般的城市湖畔的河内西湖洲际酒店将正式开张，成为英国洲际酒店集团在越南开业的第一家酒店。上年12月中旬，拥有359间客房的该酒店试营业，在越南市场上展示了其高级的装修；该市场对于高端酒店的需求已经达到了前所未有的高度。我们未能足够快地开张，洲际..
08-07-02-国际酒店日本人为环保 上餐馆自带筷子
日本推动环保，靠的不光是口号，更讲究时尚。日本餐厅内，方便筷开始变成陌路人，超市内的塑料袋也渐渐被日本妇女抛弃。取而代之的是与时尚、潮流挂钩的环保袋以及设计美观的携带筷子。根据日本林野厅木材产业部门的调查，日本从中国进口方便筷数量近两年明显下降。这不仅是因..
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